各位老铁们，红烧黑头红烧黑大家好 
，鱼的鱼今天由我来为大家分享红烧黑头鱼的家常家常家常做法，以及红烧黑头鱼的做法做法家常做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助 。大全如果可以帮助到大家
，红烧黑头红烧黑还望关注收藏下本站，鱼的鱼您的家常家常支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，做法做法下面我们开始吧 ！大全

本文目录

1. 黑头鱼红烧好不好吃
2. 红烧黄鳍鲷正宗做法
3. 黑鲢鱼红烧做法

黑头鱼红烧好不好吃

黑头鱼非常好吃 ，红烧黑头红烧黑鲜美
，鱼的鱼黑头鱼炖豆腐 ，家常家常如果是做法做法新鲜的话 ，可以清炖 ，大全清蒸 ，或者油泼，如果是死的话就红烧 。

红烧黄鳍鲷正宗做法

主料：黄鳍刺尾鲷2条，蒜3瓣 ，姜丝20g，葱1颗，红辣椒1个，盐3g ，生抽3匙，鸡精5g，胡椒粉3g

做法步骤：

1.准备好材料

2.鱼买的时候已经刮鳞、除腮、去内脏 。回来洗净后鱼身上放入姜丝，蒸锅加足水烧开后将鱼放入蒸15分钟

3.锅里热油后放入姜丝和蒜末爆香清蒸

4.再放入红辣椒炒香（我考虑小朋友不吃辣
，所以红辣椒没有和姜蒜一起爆香，一起爆的话会辣一点，喜辣者可以多放辣椒，但是辣椒放多了就有失了鱼的鲜甜美味了

5.然后加生抽
、盐、胡椒粉，将蒸好的鱼汤汁倒入锅里炒均一下

6.在鱼身上撒上葱花、葱丝

7.淋入酱汁

黑鲢鱼红烧做法

1 、主料：鲜黑鲢鱼一条调料 ：葱段、姜片、蒜瓣 、花椒少许、料酒、醋 、酱油 、面酱、番茄酱 、蒜蓉辣酱、盐、味精、香菜  、香油 、面粉 、色拉油。

2
、将鱼去鳞去鳃去内脏，在鱼身上改让指花刀后用盐 、味精、腌制十分钟左右。

3 、起锅放色拉油，鱼用面粉蘸一下 ，待油达到八九成热时鱼下锅炸至外上色 ，捞出备用 。

4 、另起锅加底油
，依次放入番茄酱 、面酱、辣酱、葱姜蒜、花椒炒出香味，投入料酒、少许醋，放水烧开，酱油调色为浅酱红色烧开
。

5、放入炸好的鱼大火烧三到五分钟，加盐 、白糖调味至咸淡适中 ，小火加盖焖约二十分钟左右，大火收汁加味精 ，边收边摇晃锅防止粘锅，待汁收浓有粘性时撒上点红绿辣椒，滴入香油出锅入盘  ，将锅中的汤汁淋在鱼身上 ，再撒上香菜即可。

关于红烧黑头鱼的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您 
。